Вы задавались вопросом как правильно хранить рыбий жир, омега-3 ? Я да. И не раз. В сети столько противоречивой информации, что диву даешься.
Всем известно, что под воздействием кислорода, света и тепла жирные кислоты Омега-3 начинают окисляться, причем чем больше ненасыщенных кислот в составе, тем больше и быстрее будет окисление.
Давайте, я вам расскажу как правильно хранить рыбий жир.
Чем опасно окисление
Рыбий жир имеет свойство окисляться при неправильном хранении или когда срок годности подходит к концу.
Если у вас рыбий жир в жидком виде, то появлятеся резкий рыбный запах и горький вкус.
Если же у вас рыбий жир или омега-3 в капсулах, то они теряеют свой ествественный желтый цвет и становятся блёклыми.
Конечно, если вы съедите продукт, который окислился, ничего с вами не случится, вы не умрете, даже может не отравитесь )) Но после окисления в рыбьем жире снижается концентрация DHA и EPA жирных кислот. Эти кислоты является первопричиной почему мы вообще принимаем рыбий жир / омега-3, поэтому после окисления рыбий жир уже и бесполезен.
Поэтому важно правильно хранить рыбий жир, чтобы избежать окисления и сохранить как можно больше полезных свойств.
Так как правильно хранить рыбий жир?
Как правильно хранить рыбий жир
Здесь рассмотрим как правильно хранить рыбий жир в капсулах и рыбий жир в жидком виде.
1. Рыбий жир в капсулах.
Рыбий жир в касулах нужно хранить в сухом и прохладном месте. Нужно исключить попадание прямых солнечных лучей на банку с капсулами.
Также необходимо исключить высокие температуры, нельзя допускать нагревание рыбьего жира выше +25 градусов С.
Но и нужно избегать переохлаждения продукта, температура не должна опускаться ниже +4С.
Если вы собираетесь ДОЛГО использовать продукт или же покупаете «про запас», то уберите эти баночки в холодильник. Но посмотрите какой там срок годности, чтоб не проворонить этот момент. Можно прям на холодильник стикер повесить и отметить срок годности рыбьего жира.
2, Жидкий рыбий жир
Конечно, все жидкие формы рыбьего жира разливают в бутылки из тонированного стекла или пластика, чтобы избежать попадания солнечных лучей.
После вскрытия жидкий рыбий жир необходимо хранить в холодильнике и храниться он не более трёх месяцев. Но бутылки рыбьего жира обычно как раз хватает на это время.
Иногда в рыбьем жире могут образовываться «хлопья» внутри бутылки. Это не страшно и не опасно, это не окисление. Так образуются стеариновые кислоты, но они исчезнуть как только бутылка нагреется.
Сейчас в рыбий жир добавляют антиоксиданты для предотвращения процесса окисления. Обычно это астаксантин, витамин Е или экстракт розмарина.
Я покупаю на айхербе. Вот эта омега-3 моя самая любимая — это масло криля.
А вот это мой мастхэв — женский комплекс омега 3-6-9:
Вот эти тоже хорошие:
- Life Extension, Omega Foundations, Super Omega-3, 240 Softgels
- Solgar, Omega-3 EPA & DHA, Triple Strength, 950 mg, 100 Softgels
- Now Foods, Ultra Omega-3, 500 EPA/250 DHA, 180 Softgels
- Carlson Labs, Wild Caught, Super Omega-3 Gems, 1,200 mg, 100 + 30 Soft Gels
- California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Pharmaceutical Grade, 1000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
- Natural Factors, WomenSense, RxOmega-3, 120 Enteripure Softgels
- Carlson Labs, Wild Caught, Elite Omega-3 Gems, Natural Lemon Flavor, 1,600 mg, 90 + 30 Free Soft Gels
- Now Foods, Ultra Omega 3-D, 600 EPA/300 DHA, 180 Softgels
Используя мой реферальный код REQ532 на iherb.com вы не только получаете скидку в 5% на каждый свой заказ, но и поддерживаете сайт и написание новых статей. Благодарю ❤
Как зарегистрироваться и сделать свой первый заказ на iHerb.com
Как получить максимальную скидку на iHerb
Актуальные Скидки, промокоды и подарки
Гид по iHerb : скачать Бесплатно
