Как и обещала выкладываю рецепт как приготовить печенье из кокосовой муки.
Вот что-что, а печенье из кокосовой муки получается лучше всего!
Печенье готовится очень легко и у вас 100% получится приготовить его с первого раза, даже если вы никогда вообще ничего не выпекали.
Нам понадобится
Итак, нам потребуется:
- 1/3 стакана масла (я взялакокосовое)
- 1/2 стакана кокосовой муки
- сахар по вкусу. Я взяла 4 ложки пальмового сахара, ибо шоколада плюхнула )
- 4 яйца
- шоколадные кнопочки
Пошаговое приготовление печенья
- Масло я растопила в кастрюльке до жидкого состояния, благо у меня кокосовое масло, которое можно нагревать.
- В миске немного взбила яйца венчиком и добавив сахар, повзбивала ещё чуть-чуть. Венчиком трудно хорошо взбить яйца, так что до легкой пенки будет нормально.
- Далее я соединила взбитые яйца с растопленным кокосовым маслом и хорошенько перемешала всё тем же венчиком.
- Постепенно всыпала кокосовую муку, непрерывно помешивая, до более менее однородной массы.
- В конце всыпала шоколадные пуговки от Ghirardelli и получила вот такое тесто:
Выложила на противень тесто )))
Поставила в духовку на 20 минут, выпекала при температуре 200 градусов. Сначала сверху-снизу, а последние 5 минут только сверху, чтобы подрумянились.
Печенька изнутри. Вот такая вот вкусняшка. Печенька ещё горячая и видно, что шоколад расплавился, но когда печенька остынет, то и шоколад придёт в себя и станет опять твердым ))
Получились очень вкусные, но не приторные ))
Это может быть интересно:
Используя мой реферальный код REQ532 на iherb.com вы не только получаете скидку в 5% на каждый свой заказ, но и поддерживаете сайт и написание новых статей. Благодарю ❤
Как зарегистрироваться и сделать свой первый заказ на iHerb.com
Как получить максимальную скидку на iHerb
Актуальные Скидки, промокоды и подарки
Гид по iHerb : скачать Бесплатно
